Boltenhagen. Weiße und rote Lederstühle, feine und dezente Tischdeko, helle Möbel und Wände. Das Ambiente im neuen Promilokal „Ostwind“ in Boltenhagen ist freundlich und modern.

„Es ist total chic geworden“, sagt einer der alten Stammgäste aus den Vorzeiten des Bistros, als es noch „Sommerlaune“ hieß.

Doch jetzt hat sich vieles verändert. Zum einen ist nach einer längeren Auszeit der vormalige Betreiber zurück – Dirk Schiewer. Das „Ostwind“ leitet er jetzt gemeinsam mit seinem ehemaligen Küchenchef Chris Melzig.

Die kurze Episode, als das ehemalige Bistro „Sommerlaune“ unter dem nächsten Betreiber Pleite machte, ist vergessen. An vier Tagen ist die neue Broilerbar in Boltenhagen von Donnerstag bis Sonntag mit Gästen gefüllt. Das neue Konzept kommt an. Statt Fisch gibt es jetzt Hühnchen in verschiedenen Varianten. Aber vor allem der Broiler aus dem neuen Ofen ist der Favorit der Geschäftsfreunde, der Stammkunden und der neuen Besucher. Und natürlich sollte der Laden auch den Stars gerecht werden, die hier demnächst wieder ein und aus gehen sollen. „Wir haben das ganz bewusst wieder in unser Konzept aufgenommen. Ob nun das Gespräch mit ‚Landpartie‘-Moderatorin Heike Götz, den Hansa-Talk, Konzerte, Lesungen oder Treffen mit bekannten Menschen aus den Medien. Wir wollen den Menschen hier gern wieder etwas bieten. Dafür gab es auch schon viel Zuspruch“, sagt Dirk Schiewer.

Zu den Promis, die hier wieder frei von der Leber weg plaudern wollen, gehört neben Theologin Margot Käßmann auch Schauspieler Dominic Boeer. Er kommt schon im Mai. „Da werden wir dafür sorgen, dass die Gäste auf ihre Kosten kommen. Wir werden schon sehen, dass das ein sehr unterhaltsamer und netter Abend wird“, sagt der Schauspieler der „Soko Wismar“, der den Kommissar Lars Pöhlmann verkörpert. Bedanken wollten sich die Chefs des neuen „Ostwind“ schon jetzt für die große Resonanz auf die Wiedereröffnung. „Am wichtigsten sind natürlich unsere Stammkunden, die gleich wiedergekommen sind. Und auch von den Geschäftspartnern gab es Lob für unseren Mut. Das tat gut“, so Schiewer.

Jetzt können also auch die Promis bald ihre Visitenkarte abgeben. Es ist alles auf Hochglanz poliert – sogar die Broiler glänzen.

Text: Von Mario Kuska  / Quelle: Ostsee Zeitung